Omlet je jedan od najpoznatijih recepata francuske tradicije. Za razliku od naše fritaje, u omlet se nadjev dodaje nakon kuhanja, pazeći da smjesa mora biti malo tekuća. Nekoliko minuta... et voilà, spremno je za uživanje.
Sastojci
- Jaja 4
- Kuhane šparoge 12
- Praška šunka 100 g
- Dimljeni žilasti sir 80 g
- Maslac 2 pune žlice
- Sol i papar prema ukusu
Koraci
1. Za početak, istucite jaja i začinite ih solju i paprom.
2. Uključite ploču za kuhanje.
3. Na ploču stavite neprijanjajuću tavu namazanu maslacem.
4. Zatim ulijte četvrtinu smjese od jaja i na jednu polovicu omleta poslažite trakice sira, kriške praške šunke i 3 šparoge.
5. Omlet preklopite u oblik džepa, kuhajte nekoliko minuta i poslužite vruć.
